সারা দেশের বাজারে বিক্রি হওয়া প্যাকেটজাত কেক ও বেকারি পণ্যের দীর্ঘ মেয়াদ নিয়ে জনমনে নানামুখী সংশয় ও প্রশ্ন দেখা দিয়েছে। এসব খাদ্যপণ্য দীর্ঘদিন মানসম্মত ও জীবাণুমুক্ত থাকে কিনা তা পরীক্ষার মাধ্যমে নিশ্চিত হবার দাবী উঠেছে। ইতোমধ্যে নিরাপদ খাদ্য কর্তপক্ষের কাছে বিধি অনুর্যায়ী ব্যবস্থা নিতে চিঠি দিয়েছেন...…
ফেলে দেয়া খেজুরের বিচি থেকে কফি তৈরি করে ব্যাপক সাড়া ফেলেছেন বাগেরহাটের এক পল্লিচিকিৎসক। ইউটিউব দেখে তিনি এ আবিষ্কার করেন। তার নাম হাওলাদার মোহাম্মদ আলী। তিনি জেলা সদরের উৎকুল এলাকার বাসিন্দা।...…
দেশে হৃদরোগসহ বিভিন্ন অসংক্রামক রোগের ঝুঁকি কমাতে খাদ্যপণ্যে শিল্পোৎপাদিত ট্রান্স ফ্যাটি অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ ও নির্মূলে নতুন উদ্যোগ গ্রহণ করেছে পণ্যের মান প্রণয়ন ও নিয়ন্ত্রণকারী সংস্থা বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশন (বিএসটিআই)।...…
গত এক সপ্তাহে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ সারা দেশে অভিযান পরিাচলনা করে ৭টি প্রতিষ্ঠানকে ১০ লাখ টাকা জরিমানা এবং মামলা দায়ের করেছে।...…
সরু চালের সর্ববৃহৎ মোকাম কুষ্টিয়ার খাজানগরের চালকলগুলোতে অতিমাত্রায় লোডশেডিংয়ের কবলে উৎপাদনে ধ্বস নেমেছে। এতে একদিকে ক্ষতির শিকার হচ্ছেন মিলাররা। অন্যদিকে এ পরিস্থিতি চলমান থাকলে চালের দামেও প্রভাব পড়ার আশঙ্কা করছেন সংশ্লিষ্টরা।...…
| আজকের তারিখঃ বঙ্গাব্দ
